Rinde 1 litro
Tiempo de elaboración: 45 minutos
1 taza de arroz integral
1 litro de agua purificada
Canela o piloncillo (en cantidad al gusto)
En una olla poner el arroz y el agua; dejar hervir de 40 a 55 minutos. Licuar la preparación anterior y colar. Dejar enfriar y guardar en refrigeración. Nota de cocina: las lechadas no deben consumirse después de cinco días.
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